Ny menu-
og køkkenstil
Sashimi af pigvar marineret i passionfrugt og rødløg med spansk kørvel, røde miso perler og picada catalana
Nigiri og Sashimi
| nigiri | sashimi 3 stk | |
| Laks salmon | 20 kr. | 60 kr. |
| Laks med hvidløg salmon with garlic | 20 kr. | 60 kr. |
| Tun tuna | 23 kr. | 69 kr. |
| Hamachi yellow tail | 23 kr. | 69 kr. |
| Inari tofu | 18 kr. | 54 kr. |
| Omelet omelet | 20 kr. | 60 kr. |
| Ål eel | 25 kr. | 75 kr. |
| Blæksprutte squid | 20 kr. | 60 kr. |
| Krabbe crab | 35 kr. | 98 kr. |
| Reje prawn | 30 kr. | 90 kr. |
| Sød Reje sweet shrimp | 22 kr. | 66 kr. |
| Kammusling scallop | 24 kr. | 72 kr |
| Ikura salmon roe | 28 kr. | |
| Tobiko flying fish roe | 25 kr. | |
| Wasabi tobiko wasabi marinated flying fish roe | 25 kr. | |
| Speciel pirikara tun special spicy tuna | 25 kr. | |
| Hummer lobster | 68 kr. | |
| Okra med salsa ladyfingers with salsa | 22 kr. | |
| Søpindsvin uni | 68 kr. | |
| Sizzling Kammusling sizzling scallop | 68 kr. | |
| Foie gras | 68 kr. | |
Sizzling Sashimi
| Laks salmon | 154 kr. | |
| Tun tuna | 188 kr. | |
| Sød reje sweet shrimp | 188 kr. | |
| Oksemørbrad tenderloin | 188 kr. | |
| Hamachi yellow tail | 188 kr. | |
| Kammusling scallop | 188 kr. | |
| Et udvalg af sizzling sashimi selection of sizzing sashimi | 2 personer | 250 kr. |
| laks, tun, sød reje, hamachi, kammusling, blæksprutte | 1 personer | 175 kr. |
| salmon, tuna, sweet shrimp, yellow tail, scallop, squid | ||
Futomaki (stor) og Temaki
| temaki | futomaki, 5 skv. | |
| hand roll | cut roll, 5 pc. | |
| Kbh. freestyle | 115 kr. | |
| laks, rygeost,tørret skinke, purløg, forårsløg, agurk | ||
| salmon, smked cheese, dried ham, cheves, spring onionm, cucumber | ||
| Soft shell crab | 85 kr. | 156 kr. |
| krabbe, forårsløg, tobiko, avocado, ingefær | ||
| soft shell crab, spring onion, flying fish roe, avocado, ginger | ||
| Vegetar vegetarian | 53 kr. | 105 kr. |
| tempura purløg og rød peber, okra, avocado, ingefær, tofu | ||
| tempura chives and red pepper, ladyfingers, avocado, ginger, tofu | ||
| Husets egen tempura maki special tempura maki of the house | 115 kr. | |
| laks, flødeost, purløg, ikura | ||
| salmon, creamcheese, chives, salmon roe | ||
| Red Devil tempura maki | 145 kr. | |
| tun, asparges, purløg, rødbede, koreansk peber dressing | ||
| tuna, asparagus, chives, beetroot, korean pepper dressing | ||
| Soya wrapper | 115 kr. | |
| røget laks, purløg, krabbe, avocado, miso dressing og unagi dressing | ||
| smoked salmonm, chives, crab, avocado, miso sauce and unigi sauce | ||
| Crispy tuna | 125 kr. | |
| tun, forårsløg, tobiko, spicy sauce | ||
| tuna, spring onion, flying fish roe, spicy sauce |
Hosomaki (små) - 8 skiver
hosomaki (small) – 8 slices
| Laks salmon | 45 kr. |
| Laks med hvidløg salmon with garlic | 45 kr. |
| Laks, avocado, hvidløg salmon, avocado, garlic | 58 kr. |
| Tun tuna | 48 kr. |
| Pirikara tun spicy tuna | 48 kr. |
| Tun med forårsløg tuna with spring onion | 48 kr. |
| Reje prawn | 48 kr. |
| Pirikara reje spicy prawn | 48 kr. |
| Avocado avocado | 40 kr. |
| Agurk cucumber | 40 kr. |
Uramaki - 8 skiver
inside out – 8 slices
| Laks salmon | 115 kr. |
| laks, avocado, agurk, forårsløg | |
| salmon, avocado, cucumber, spring onion | |
| Tun tuna | 125 kr. |
| tun, avocado, agurk, forårsløg | |
| tuna, avocado, cucumber, spring onion | |
| Pirikara tun spicy tuna | 115 kr. |
| tun, avocado, tobiko, forårsløg, shiso, cremet hot sauce | |
| tuna, avocado, flying fish roe, spring onion, shiso, creamy hot sauce | |
| Pirikara reje spicy prawn | 125 kr. |
| reje, avocado, icebergsalat, hot sesam sauce | |
| prawn, avocado, icebergsalad, hot sesame sauce | |
| Tempura reje tempura prawn | 115 kr. |
| tempura reje, jalapeños, tobiko, agurk, avocado, unagi sauce | |
| tempura prawn, jalapeños, fluing fish roe, cucumber, avocado, unagi sauce | |
| Dragon | 125 kr. |
| kogt ål, avocado, forårsløg, yamagobo, sesam, unagi sauce | |
| eel, avocado, spring onion, yamagobo, sesame, unagi sauce | |
| California | 115 kr. |
| krabbe, avocado, agurk, tobiko | |
| crab, avocado, cucumber, flying fish roe | |
| Rainbow | 125 kr. |
| krabbe, avocado, japansk mayonnaise, agurk, tun, reje, laks, hamachi | |
| crab, avocado, japanese mayonnaise, cucumber, tuna, shrimp, salmon, whitefish | |
| Vegetar vegetarian | 115 kr. |
| okra, avocado, yamagobo, asparges, purløg, shiso, sesam kimchee | |
| ladyfingers, avocado, yamagobo, asparagus, chives, shiso, sesame kimchee | |
Sizzling Maki
| Laks & Sød reje | 130 kr. |
| laks, sød reje, avocado, purløg, ingefær, hvidløg, sesam, yuzu sauce | |
| salmon, sweet shrimp, avocado, chives, ginger, garlic, sesame, yuzu sauce | |
| Tun & Sød reje | 135 kr. |
| tun, sød reje, avocado, purløg, ingefær, hvidløg, sesam, yuzu sauce | |
| tuna, sweet shrimp, avocado, chives, ginger, garlic, sesame, yuzu sauce | |
| Hamachi & Sød reje | 135 kr. |
| hamachi, sød reje, avocado, purløg, ingefær, hvidløg, sesam, yuzu sauce | |
| yellow tail, sweet shrimp, avocado, chives, ginger, garlic, sesame, yuzu sauce | |
| Oksemørbrad | 155 kr. |
| oksemørbrad, avocado, purløg, ingefær, hvidløg, sesam, yuzu sauce | |
| tenderloin, avocado, chives, ginger, garlic, sesame, yuzu sauce | |
Sticks grill
| Gedeost med parmaskinke goat cheese with parm ham | 39 kr. |
| Madagaskar Reje madagascan prawn | 99 kr. |
| Kammusling med salsa scallop with salsa | 69 kr. |
| Kylling i pikant sauce, broccoli, forårsløg chicken in spicy sauce, broccoli, spring onion | 39 kr. |
| Kyllinge kødboller chicken meat balls | 30 kr. |
| Oksemørbrad med bacon, persille, kejserhat tenderloin with bacon, parsely mushroom | 49 kr. |
Suppe
soup
| Miso suppe | 30 kr. |
| miso soup | |
| Miso suppe med æg | 68 kr. |
| egg miso soup |
| Sideorders | |
| Rimmet kammusling, blomkål, karry & vanilje olie | 80 kr. |
| seasoned scallop, cauliflower, curry & vanilla oil | |
| Miso mousse | 68 kr. |
| miso mousse | |
| Forårsrulle med reje | 48 kr. |
| spring rolle with prawn | |
| Edamame-bønner med salt og citron | 48 kr. |
| edamame beans with salt and lemon | |
| Edamame-bønner med sesam miso dressing, jalapeños dressing og spicy dressing | 68 kr. |
| edamame beans with sesame miso dressing, jalapeños dressing and spicy dressing | |
| Wakame salat | 68 kr. |
| seaweed salad | |
| Ika tempura | 80 kr. |
| squid tempura | |
| Ebi temoura | 80 kr. |
| tempura prawn | |
| Dessert | |
| Frossen chokoladmousse i røde nuancer | 110 kr. |
| frozen chocolate mousse in hues of red | |
| Brændt æble & ingefær tærte med rosen is | 76 kr. |
| burned apple & ginger pie with rose ice | |
| Petit fours | 66 kr. |
| petit fours | |
| Variationer af ris, brombær og ingefær brød | 125 kr. |
| variations of rice, black berries and ginger cake | |
| Blommeterrin, yuzu is, mandelskum | 99 kr. |
| plum terrine, yuzu ice, almond foam | |